巧克力熔岩蛋糕用料主料巧克力(黑)70克低筋面粉30克辅料鸡蛋1个鸡蛋黄1个调料黄油55克细砂糖20克朗姆酒1大勺糖粉适量巧克力熔岩蛋糕的做法材料:黑巧克力70克、黄油55克、鸡蛋1个、鸡蛋黄1个、细砂糖 20克、低筋面粉 30克、朗姆酒1大勺( 份量:0.24升烤碗一个)装饰蛋糕:糖粉适量1.材料备好2.鸡蛋和蛋黄放入碗中,加入细砂糖3.用手动打蛋器搅打至蛋液均匀有些起泡即可,不必打发4.黑巧克...
山药牛肉粒用料主料山药300克牛里脊100克辅料胡萝卜50克豌豆(煮)50克调料色拉油2茶匙食盐1小勺味精半小勺葱5克姜5克料酒2茶匙老抽半茶匙淀粉2小勺白胡椒半小勺山药牛肉粒的做法1.将牛里脊肉切成小丁,在牛肉丁里加入淀粉、胡椒粉、老抽、半茶匙料酒、葱末和姜末适量,再倒一点油2.用手抓匀,腌制15分钟3.将这道菜所要用到的所有原料都准备好,上药去皮切丁后放到水中浸泡一面发生氧化变黑4.炒锅坐在火...
酸汤云吞
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酸汤云吞
酸汤云吞莆田POS机 莆田POS机申请 莆田POS机办理莆田网站建设 莆田网络推广 莆田网络公司 莆田微信 莆田微信营销 微电商 莆田微电商 微餐饮 微房产 微酒店用料主料馄饨皮300克猪肉馅200克酸豆角140克辅料香菇3朵胡萝卜1根调料食盐2克生抽10克蚝油10克香油少许植物油10克水适量酸汤云吞的做法1.香菇、胡萝卜切末2.放入肉馅中,调入盐、生抽、蚝油、香油拌匀3.酸豆角放入清水中浸泡15...
白菜丸子粉丝煲
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白菜丸子粉丝煲
白菜丸子粉丝煲用料主料猪肉500克白菜4片粉丝1小把辅料藕200克鸡蛋1个虾米1小把调料花生油500克食盐10克姜15克生抽15克淀粉20克大葱2根水1.5大碗细香葱1根白胡椒粉3克白菜丸子粉丝煲的做法丸子:猪肉500克、藕200克、鸡蛋1个、大葱1根、姜10克、淀粉20克、盐5克、生抽15克、花生油500克葱姜水:葱白1/3根、姜3-4片、凉白开半碗粉丝煲:白菜4片、粉丝1小把、丸子适量、大葱1...
红烧豆腐
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红烧豆腐用料主料豆腐500克辅料蒜苗2根调料色拉油10克食盐4克酱油1汤匙蒜3粒水淀粉适量郫县豆瓣酱1.5汤匙红烧豆腐的做法1.将青蒜苗洗净,梗部和叶部分别切成段,大蒜切成末2.豆腐切成小丁3.郫县豆瓣剁细4.净热锅放油,加入食用油,油温后放入郫县豆瓣炒香5.接着放大蒜末炒香6.注入少量开水,调入酱油、少许盐7.放入豆腐烧制,并用手推锅使豆腐均匀入味8.等水份快收干时,加入青蒜苗梗部略烧9.倒入一...
芒果班戟
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芒果班戟用料主料芒果4个低筋面粉30克鸡蛋4个辅料牛奶100克淡奶油100毫升调料黄油20克白糖20克芒果班戟的做法 香港的很多甜品名称,初听到的时候都让人感觉很怪异,比方说“西多士”、“杨枝甘露”、“菠萝油”、“芒果班戟”……这些名字的来源,要么是音译,要么是形解,要么是本土方言,所以让内地人听起来感觉不怎么好懂。 我第一次听到“芒果班戟”这个名字的时候就是这种感觉,一直纠结它为啥要...
蚝油生菜
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蚝油生菜用料主料生菜适量调料酱油适量蒜适量蚝油适量水淀粉适量白糖适量蚝油生菜的做法1.生菜清洗干净,蒜切末2.锅中烧开水,水一点盐和几滴油,下生菜焯烫几秒后迅速捞出控水装盘3.炒锅中放少许底油,油热后下蒜末爆香,再加蚝油,白糖,酱油,勾薄薄一层水淀粉烧开后淋在生菜上即可烹饪技巧1、绿色的菜焯水时,最好放少许的盐和几滴油焯出来的菜颜色更绿更鲜艳些。莆田POS机 莆田POS机申请 莆田POS机办理莆田...
烧茄子
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烧茄子用料主料茄子(紫皮,长)1个辅料西红柿1个调料食盐少许醋2小勺蒜适量生抽3小勺老抽1小勺淀粉1小勺小葱少许白糖3小勺烧茄子的做法1.需要茄子、番茄和大蒜,最好用圆茄子,我是家里正好有长茄子就拿来做菜了,大蒜最好多准备一些2.茄子洗净后切成滚刀块,不需要去皮,番茄洗净后同样切成滚刀块3.大蒜切片或切成碎末放在一边备用4.茄子切块后放入清水中浸泡5分钟,捞出沥干,炒锅倒油烧热,放入茄子块,煎软后...
关东煮
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关东煮用料主料虾丸2个鱼丸2个鱼豆腐2个蟹柳2个虾饺2个虾皮10克干贝10克调料食盐1/2茶匙酱油1/2汤匙鸡精1/2茶匙蚝油1/2汤匙关东煮的做法1.准备干贝和虾米备用,随自己喜欢准备各类丸子2.将虾米和干贝放入锅中煮,煮开的汤里,加入适量的蚝油、酱油继续煮3.用勺子舀一勺汤汁,感觉煮干贝和虾皮的汤汁鲜味出来的时候,放入准备好的丸子,将丸子煮熟后关火4.装碗即可食用莆田POS机 莆田POS机申请...
韩味鸡翅
作者:分类:默认分类标签: 韩式辣 韩味鸡 许醋精
韩味鸡翅
韩味鸡翅用料主料鸡翅8个辅料尖椒1/2个调料姜1片料酒1汤匙韩式辣酱3汤匙植物油1汤匙白糖1勺醋精1/3勺水适量韩味鸡翅的做法1.翅中剁成两半,鸡翅冷水下锅,放少许料酒和姜片,煮出血沫脏东西,捞出2.锅内放少许植物油,煸炒翅中至金黄色,放韩式辣酱一起煸炒片刻3.放没过鸡翅的水,大火烧开,小火焖煮,煮至汤汁粘稠快干,放入少许尖椒4.放入白糖,炒至汤汁收干,放入少许醋精,炒匀关火即可 烹饪技巧1、鸡翅...

擎天——ting

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